广东猪肉炒生菜做法，广东猪肉炒生菜做法图片

摘要：广东猪肉炒生菜,广东猪肉炒生菜是一道简单又美味的家常菜。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制片刻。生菜洗净，沥干水分。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，盛出备用。...

广东猪肉炒生菜

广东猪肉炒生菜是一道简单又美味的家常菜。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制片刻。生菜洗净，沥干水分。热锅凉油，下肉片煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入蒜末和辣椒段炒香，再加入生菜快速翻炒。将炒好的肉片重新倒入锅中，与生菜一起翻炒均匀，加盐调味即可。这道菜色泽翠绿，口感鲜嫩，猪肉的咸香与生菜的清爽相得益彰，非常适合夏天食用。

广东猪肉炒生菜做法图片

很抱歉，作为一个AI助手我无法直接提供图片。但是我可以为您提供广东猪肉炒生菜的做法：

材料：

猪里脊肉 200 克

生菜 适量

蒜 适量

姜 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

1. 猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制 10 分钟。

2. 生菜洗净，沥干水分，切成适当大小的段。

3. 蒜瓣切末，姜切片备用。

4. 热锅凉油，油热后加入蒜末和姜片煸炒出香味。

5. 加入腌制好的猪里脊肉，翻炒至变色。

6. 加入生菜段，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐调味，继续翻炒至熟透即可。

希望这些信息对您有所帮助！

广东猪肉炒生菜做法

广东猪肉炒生菜的做法如下：

所需材料：

1. 猪肉（瘦肉或五花肉）：200克

2. 生菜：适量

3. 大蒜：3瓣

4. 姜：1小块

5. 干辣椒：1个（可选）

6. 花椒：1小勺

7. 生抽：1大勺

8. 盐：适量

9. 白糖：1/2小勺

10. 食用油：适量

制作步骤：

1. 准备食材：

- 猪肉切成薄片或丝，用少许盐、生抽腌制10分钟。

- 生菜洗净，沥干水分，撕成小块。

- 大蒜拍扁，姜切片，干辣椒剪成小段。

2. 炒猪肉：

- 热锅凉油，油热后加入花椒和干辣椒，小火炒出香味。

- 放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。

- 加入姜片和大蒜，继续翻炒至出香味。

3. 炒生菜：

- 把切好的生菜放入锅中，大火快炒。

- 加入适量的盐和白糖，根据个人口味调整。

- 炒至生菜变软但仍保持脆嫩口感。

4. 合炒：

- 将炒好的猪肉和生菜混合在一起，快速翻炒均匀。

- 炒匀后，尝一下味道，如有需要可适量加盐调味。

- 出锅装盘，即可享用美味的广东猪肉炒生菜。

注意事项：

- 猪肉选择瘦肉或五花肉，这样炒出来的菜肴口感更好。

- 生菜不要炒得太久，以免过于软烂，影响口感。

- 可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精、蚝油等，增加风味。