摘要：炒芙蓉虾仁,简介：,这道早餐美食将鲜嫩的虾仁与芙蓉蛋巧妙结合，口感丰富，营养又美味。只需简单的几个步骤，即可做出家常又美味的佳肴。,所需材料：,* 虾仁：200...
炒芙蓉虾仁
简介：
这道早餐美食将鲜嫩的虾仁与芙蓉蛋巧妙结合，口感丰富，营养又美味。只需简单的几个步骤，即可做出家常又美味的佳肴。
所需材料：
* 虾仁：200克
* 鸡蛋：2个
* 青蒜：适量
* 生抽：适量
* 盐：适量
* 白胡椒粉：适量
所需工具：
* 炒锅
* 搅拌器
* 刀具
步骤：
1. 虾仁去壳去虾线，洗净备用。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 炒锅烧热，倒入适量油，先炒熟鸡蛋液，盛出备用。
4. 锅中再加油，放入虾仁翻炒至变色。
5. 倒入炒好的鸡蛋液，加入青蒜、生抽、盐和白胡椒粉调味，快速翻炒均匀即可出锅。
提示和建议：
* 虾仁要选新鲜的，这样炒出来的虾仁才会更加鲜嫩。
* 炒鸡蛋时火候要适中，不要炒得太老。
烹饪时间：约15分钟
分量：2-3人份
芙蓉虾仁怎样做
芙蓉虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴，其特点是虾仁鲜嫩，芙蓉（鸡蛋）细腻，口感丰富。以下是制作芙蓉虾仁的基本步骤：
材料：
- 虾仁 300克
- 鸡蛋 3个
- 青蒜或葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 处理虾仁：
- 虾仁洗净，去掉虾线。
- 加入盐、白胡椒粉、料酒、姜末和少许水淀粉，拌匀腌制10分钟。
2. 准备芙蓉：
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。
- 可以根据个人口味，将鸡蛋液搅拌均匀，也可以加入少许牛奶增加口感。
3. 炒虾仁：
- 热锅凉油，油温5成热时，下入虾仁快速翻炒至变色，捞出备用。
4. 炒芙蓉：
- 锅中留底油，倒入调好的鸡蛋液，迅速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
5. 合炒：
- 再次加油，油温6成热时，下入姜片爆香。
- 放入炒好的虾仁和芙蓉，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味，可以加入少许盐调味。
6. 出锅装盘：
- 醉后撒上青蒜或葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士：
- 虾仁要选用新鲜、无腥味的，这样炒出来的虾仁才会更加鲜美。
- 炒鸡蛋时，火候要快，用中火迅速炒散并凝固，这样鸡蛋才会更加嫩滑。
- 炒虾仁时，火候不要太大，以免炒焦，中火快速翻炒即可。
希望这些步骤能帮助你做出一道美味的芙蓉虾仁！
炒芙蓉虾仁做法早餐
炒芙蓉虾仁的做法
简介：
这道菜是一道色香味俱全的早餐，鲜嫩的虾仁与芙蓉的细腻完美结合，搭配上特制的调料，让人回味无穷。
所需材料：
1. 虾仁：300克
2. 鸡蛋：3个
3. 青豆：50克
4. 玉米粒：50克
5. 葱：适量
6. 姜：适量
7. 盐：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 生抽：适量
10. 料酒：适量
11. 淀粉：适量
12. 食用油：适量
所需工具：
1. 炒锅
2. 搅拌器
3. 刀具
4. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 虾仁去壳去虾线，洗净后沥干水分。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。
3. 葱切葱花，姜切片。
* 制作过程：
1. 在碗中将虾仁、青豆、玉米粒和适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 炒锅中倒入适量的食用油，烧至七成热时，倒入鸡蛋液，用搅拌器快速搅拌，使鸡蛋液成为小块且均匀分布在锅中，炒至两面金黄后盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱花和姜片爆香。
4. 倒入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色。
5. 将之前炒好的鸡蛋块倒入锅中，与虾仁混合翻炒。
6. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
提示和建议：
* 虾仁要选新鲜的，这样炒出来的菜才会更加鲜美。
* 炒鸡蛋时要用小火，这样鸡蛋才会更加嫩滑。
* 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
烹饪时间：约30分钟
分量：2-3人份
这道炒芙蓉虾仁不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合早餐享用的佳肴。希望你会喜欢！
关注公众号获取实时房价信息
海南房产咨询师
